札幌市南区澄川にある富士山の溶岩プレートで焼くラム専門店です

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当店は世界遺産に登録された富士山国立公園から採掘された
希少溶岩石で制作した「遠赤外線溶岩プレート」を使用しています

100%富士山の溶岩石を使用しています

富士山国立公園から採掘された、現在では非常に入手困難な希少価値の高い富士山溶岩石を100%使用しています。
原産地証明書もある確かな品物です。

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どうして富士山の溶岩石だとおいしいの?

富士山溶岩石は石材の中でも特に遠赤外線放射率が高く、富士山溶岩石のみに多く含まれるバナジウム・亜鉛・カルシウム他30種類以上の必要ミネラル成分でお肉をさらにおいしく焼き上げます。

網焼きの場合はすぐ焦げてしまったり火力が強すぎたり。。。溶岩プレートでは遠赤外線でふっくら焼き上げるのでゆっくりとお肉やお酒をたのしめます。野菜も焦げ付きにくく、素材のおいしさを損なわずに焼き上げます。